料理

こんにちわ、malinconiaです。 かぶが大量に安く売っていたのでおみそ汁などにも入れていたのですが、なんとも余ったので、サラダにもしてみました。 材料 かぶ 生ハム オリーブオイル 塩 こしょう ①かぶの皮をむいて薄くスライスする。 ②かぶと生ハムを交互...

みなさんこんにちわ、malinconiaです。今日はこんなものであんなもの作っちゃいました、企画をやりたいと思います。 こんなことありませんか。実家の家庭菜園から微妙な分量の各種大量の野菜をいただくこと。とてもありがたいことです。野菜がタダで手に入るなんて。形...

みなさんこんにちわ、malinconiaです。今日はこんなものであんなもの作っちゃいました、企画をやりたいと思います。 こんなことありませんか。「マクドナルドで買うより安いから」と買った大量のフライドポテト。うちも家族全員ポテトが大好きなのでよく買います。大量...

こんにちわ、malinconiaです。 今回は実家の家庭菜園で採れたゴーヤをゴーヤチャンプルーにしていきます。 材料 ゴーヤ２５ｃｍのもの１本 豆腐２丁 卵５個 かつお節５パック 顆粒の出汁（かつおでもこんぶでも何ならコンソメでも） 塩 ①ゴーヤは苦い、どこが...

こんにちわ、malinconiaです。 今日は新鮮なキウイと夏野菜きゅうりのサラダを作ります。 材料 きゅうり３本 キウイ４個 塩 こしょう お酢 油 ①きゅうりを洗って、縦半分に切った後、細く切る。 ②キウイの皮をむいて、こちらも縦半分に切ってから一口大に切...

こんにちわ、malinconiaです。 子供ってハンバーグ大好きですよね。ステーキは嫌がって食べないのに、同じ肉でもハンバーグにすると途端に消費量が増えてありがたい限りです。タンパク質は多めにとってもらいたいです。 今日はつなぎなしのハンバーグを作りたいと思い...

こんにちわ、malinconiaです。 ピーマンが大量に手に入ったので、ピーマンを主役とした炒め物を作ります。 材料 牛肉５００ｇ（コマでもバラでも薄く細かくできれば何でもOK） ピーマン１５個 ごま油 塩 こしょう オイスターソース大さじ２ 酒　大さじ６ み...