料理

こんにちわ、malinconiaです。 今日は、もうすぐバレンタインということで、子供と一緒に手作りチョコレートを作りました。簡単にできるのでおすすめです。 材料 ジェフダのクーベルチュールチョコレート１２５ｇ 脂肪分多めの生クリーム　１００ｍｌ クッキーの入...

こんにちわ、malinconiaです。 今日は、鶏もものぶつ切りが手に入ったので、鶏のから揚げにしていきたいと思います。 材料 鶏もも肉のぶつ切り　６８０ｇ しょうゆ　大さじ３ ごま油　大さじ３ しょうが　１０ｃｍ にんにく　１０ｃｍ 塩　小さじ３ 片栗粉 ①...

こんにちわ、malinconiaです。 秋も深まってきましたね。実家から大量の柿が手に入りました。子どもも大好きで食べてくれているのですが、なかなか食べきれないくらいの量をいただいたので、柿と水菜でサラダを作って大量消費をしていきます。 材料 水菜　３００ｇ ...

こんにちわ、malinconiaです。 最近めっきり寒くなってきましたね。ここから３月までは暖かくならないことを思うとちょっと寂しいですね。今日は、寒い日にぴったりのビーフシチューを作っていきます。 材料 薄切り牛肉３００ｇ 玉ねぎ４つ ビーフシチューのもと ...

こんにちわ、malinconiaです。 今日は、白菜が大量に手に入ったので、白菜をクリーム煮にしていきます。 材料 白菜１０枚 ハーフベーコン４５０ｇ ミックスベジタブル７００ｇ クリームシチューの素　２箱 牛乳　２００ｍｌ ①ベーコンを１cmに切る ②ミック...

こんにちわ、malinconiaです。 今回はハヤシライスはハヤシライスでも、野菜たっぷり食べ応え満点のハヤシライスを作ります。 材料 薄切り牛肉　４５０ｇ にんじん　１本 たまねぎ　２つ しめじ　２株 アスパラガス　１２本 ハヤシライスのもと ①薄切り牛肉を...

こんにちわ、malinconiaです。 秋を通り越して冬に近づいていますね。体調など崩されていませんか。 今日は、砂糖を使わないで豚のしょうが焼きを作ります。 材料 豚ロースしゃぶしゃぶ用　３５０ｇ しょうゆ　大さじ４ みりん　大さじ３ 酒　大さじ２ にんにく...

こんにちわ、malinconiaです。 秋の気持ちの良い陽気が続きますね。秋って大好き。過ごしやすい季節はウェルカムです。 今回はひとつひとつ丸めるのが面倒なのでそのまま耐熱容器に入れて大きなハンバーグ、ミートローフを作ります。 材料 合いびき肉４００ｇ 玉ね...

こんにちわ、malinconiaです。 肌寒くなってきましたね。こんな時はとろーりしたクリームシチューやビーフシチュー、ハヤシライスが食べたくなりますね。子どもたちも大好きでパクパク食べてくれるので助かります。 材料 ハヤシライスルー１箱 牛肉薄切り４６０ｇ ...

こんにちわ、malinconiaです。 少しずつですが秋が近づいてきましたね。今年の夏は台風がお盆に来たり、体温を超す温度を記録したり、いろいろ大変な夏でしたが、やっと秋を感じるくらい涼しくなりました。今日は秋においしくなるリンゴを使ってサラダを作ります。 材...