こんにちわ、malinconiaです。

肌寒くなってきましたね。こんな時はとろーりしたクリームシチューやビーフシチュー、ハヤシライスが食べたくなりますね。子どもたちも大好きでパクパク食べてくれるので助かります。

材料

  • ハヤシライスルー1箱
  • 牛肉薄切り460g
  • 玉ねぎ2個

①たまねぎを薄めの櫛切りにする。

②油を入れる。

③櫛切りにした玉ねぎを炒める。

④しんなりするまで炒める。

⑤薄切りの牛肉をはさみで切って細かくする。

⑥牛肉を炒める。

⑦たまねぎと牛肉を一緒にしてさらに炒める。

⑧1200mlの水を入れて煮込む。

⑨一度火を止めてからルーを入れ、かき混ぜながらルーを溶かしていく。

⑩ぷくぷく音が鳴るまで煮込む。

⑪盛り付けて完成。

既定の作り方だと、若干味が濃くて食べにくくなるので、具をもっと増やすか、水の量を増やして薄く作ると食べやすい濃さになります。牛肉も多めのほうが食べ応えがあります。

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